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わたしも「かもめ食堂」に魅せられた一人です。 今回もまた、サチエさんの作る料理が美味しそうですね~ ^^ イングリッシュ・マフィンは昔から大好き! 作る時は、セルクル型に生地を入れ、上に鉄板を乗せて焼きます。 うちにはどちらも無いから無理だと思っていたら、 お友だちがホットプレートで作る方法を教えてくれました。 プレートに並べ、フタをして二次発酵。 それから、140℃で片面8~10分焼いて出来上がり♪ 形はイビツだけど... ま、家族用ですから(笑) でも何個か焦がしちゃった... > < ホットプレートのクセを見極めるのが肝心だな。 焦がしたマフィンは今日のランチに。 (焦がした面はもちろん下側ね ^m^ ) よし、明日の朝はこれでかもめ食堂気分を味わおう! 前に料理教室で使って、コレ欲しい!と思ったチーズおろし器。 これが... うちではほとんど使わなかった(汗; でもチーズをおろす他に、裏技があるのです。 ゆで卵を入れてクルクル回せば、あっという間にこんな感じに。 これをマヨネーズであえれば、サンドウィッチの具やサラダも楽々♪ ... ちょっとばかり細かすぎる気もしますけど ^^; マヨネーズといえば... 先日スーパーでまめ太郎が見つけたこのパッケージ。 なーんか可愛くて、思わずパケ買いしてしまいました*(´∀`) 裏のバーコードもほのぼのムードなのです。
by pata-pomme
| 2008-10-17 23:50
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