和やかな日々。

初ヒット。

　

背番号11　＋

久しぶりにパン作り。
焼きカレーパンとプチパンを焼きました。

・・・プチサイズじゃないね(汗

　

今年もいい天気　＋

春は別れの季節。

　

ご近所　＋

「あ、真央ちゃんだ」
「この人知ってる！ オリンピック出てたよ」

　

体育館にて　＋

シュトーレンに使おうと思っていた、ラム酒漬けフルーツ。
今年はなんとなく気分じゃなくて作らず、パンやケーキで消費中。
しっとりいい香りのパウンドケーキ+フルーツが、やっぱり王道。
　

覚王山あたり　+

「サンタクロースのソリをひいているトナカイは、オスである。
マルかバツか？」

　

○×クイズ　＋

あたたかい一日で良かったね。

　

西へ東へ　+

忘年会の翌日は、毎年恒例の地域のお祭り。
子ども会でもスーパーボールすくいのブースを作って参加しました。
朝早くから、よくがんばった！！

（ 自分で自分をほめたたえるの巻。笑 ）


　

まったりday再び　＋

母が来る。
きれい好きな母が、父と一緒に我が家に泊まりにやって来る。
普段は散らかっていても、見なかったことにするわたしだけれど、
あっちこっち片付けなければ！
まあ、どんなにがんばったところで
母にはわたしの片付け下手はバレバレなのだけど(笑)

ただ今、お昼ごはんを食べて現実逃避中。


　

自分を省みる　＋

先週、山で拾ってきた栗。　栗ごはんと焼き栗を作った後、
子ども会の悪夢のような雑事に追われて、野菜室に放りっぱなしでした。
追熟させると美味しいと聞いてのんきに構えてたけど、さすがにもう食べないと！
かくして10月最初の日は、栗との格闘となりました。

まずはたっぷりのお湯で栗を煮ること40分。
熱いうちに実をくり出して、シロップを入れて練るべし、練るべし。
さらしで絞ったら、栗きんとんの完成～



レシピはこちらを参考に　→　★

おおっ、コレ売り物になるんじゃない？　と自画自賛 ＾ｍ＾
気分良く、第二弾に行ってみよう♪
と水に漬けていた栗の鬼皮剥きに取り掛かったのです。が...

手が、爪が痛い！

姉妹堂さんの「一度にたくさん作ろうとしないこと」という言葉が頭の中をグルグル。
が、すでに一週間放置した栗だもの、何が何でも今日作らないと！
そして闘いは続き、1.5kgの栗を剥くのに約2時間。
そして3度のアク抜き、ゆでこぼしを経て、大量の砂糖におののきながら
じっくり煮含め、一晩おいてできあがった、はじめての栗の渋皮煮。




愛しい... (笑)

それにしても、もう少しうまく栗の鬼皮を剥けるようになりたいなぁ。
練習あるのみ、かな。
昨日は栗きんとんと渋皮煮の他に、栗おこわと冷凍用に蒸し栗も作りました。
親指にマメができちゃった > <

教訓。
一日にそんなに栗仕事をするもんじゃない！　（ ← 当たり前～ ）
　

闘いの跡　＋